佛跳墙是福建省传统菜肴之一，以选料讲究、烹饪复杂、味道鲜美而闻名。

       “佛跳墙”字面意思是天上的佛教寺庙香火阁，绝对没有跳墙吃食之意。

       传统做法是将鸽肉、蹄筋、老虎斑、鲍鱼、瑶柱、蛋黄、花菇、蚝豉等数十种食材，经过长时间炖煮后汇聚在一起烹饪而成，让佛跳墙的味道香醇浓郁，令人食指大动。

       每一口佛跳墙都是一种享受，让人回味无穷。

       无论是家庭聚餐还是宴会上，佛跳墙都是一个备受追捧的美食，香气四溢，令人垂涎欲滴。

#3#